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泰国新奇食物“油炸花”,您吃过吗?

2018-08-11 15:40:16

爱泰国的您也许吃过各种各样的泰式美食

但有一种美味您不一定品尝过哦~

那就是油炸花(Deep Fried Flowers)


清晨,将花园中的鲜花采摘下来

清洗干净后裹上淀粉,加入鸡蛋液和青柠汁

放入锅内进行油炸,稍待片刻

美味的油炸花就可以出锅啦!



油炸花

油炸花(Deep Fried Flowers)


主要食材就是蝴蝶兰,龙船花以及九重葛

(九重葛一般又被称做三角梅)

蝴蝶兰只有一种味道,而九重葛有好几种



龙船花因为里面有甘露,所以很甜

而加入淀粉后,味道会更加香醇

又略微带有一点咸味,口感极佳

因此深受人们的喜爱



吃花的传统源于早先食物稀缺的时候

现在您可以在许多地方发现它的身影啦

曼谷附近的咕鸡岛(Koh Kret)集市

是一个不得不提的地方


已经73岁的Boonrod在这里

卖油炸花有十几年了

但她并不吝啬于给来旅游的人

分享她的特殊食谱

因为她对自己的花很有信心


除了好吃的油炸花,在曼谷附近

还有这些超级火爆的人气街头小吃哦~


鬼门传统炒面


鬼门传统炒面是Thip Samai的招牌

别看这家店小,它可是泰国餐馆中“战斗机”

足足火了几十年,曾被世界各大媒体

如BBC、TIME、CNN等争相报道



地址:313 Th Maha Chai,Pranakorn,Bangkok 10200, Thailand

电话:+6622266666

价格:大约60泰铢

营业时间:5:00PM - 1:00AM


烤鸭肉


烤鸭肉是Toom Jim Joom的主打

味道鲜美,香气扑鼻

充分体现了泰国东北部菜系的特点

色香味俱全,还让人百吃不腻



地址:420 Siam Square Soi 7, Bangkok 10330, Thailand

营业时间:11:00AM - 4:00PM;

6:00PM - 10:00PM


鸡肉炒面


鸡肉炒面是Ann Guay Time Kua Gai的招牌

面条被炒得外脆内软,又不会太油

您可以选择要炒蛋或者太阳蛋

然后再加入脆鸡皮、鸡块等配菜

吃起来简直香口无比!



地址:419 Luang Road, Pom Prap Sattru Phai, Krung Thep, Bangkok

价格:大约70泰铢

营业时间:4:00PM - 1:00AM


如果您非常热爱泰国的美食

那么一定不要错过这些街头小吃

在烟火气十足的小食店里

您会品尝到真正的传奇美味


本文转载于泰国国家旅游局北京办事处

如有侵权请联系删除

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